Warum ein Ernährungstagebuch hilft, auch wenn es ungenau ist
Aufzuschreiben, was man isst, gehört in der Forschung zu den verlässlichsten Vorhersagefaktoren fürs Abnehmen, und ein grobes Ernährungstagebuch zeigt dir außerdem, ob dir Protein, Ballaststoffe oder wichtige Vitamine und Mineralstoffe fehlen. Was die Studien zeigen und wie du ein Tagebuch führst, das du auch durchhältst.
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